En el marco de este evento se discuten los problemas que afectan a los palmicultores, se toman decisiones y se hacen recomendaciones. Así mismo, se define el enfoque para el plan de inversiones del Fondo de Fomento Palmero – FFP, se rinde cuenta de los resultados de la gestión de la Federación y de los fondos parafiscales palmeros, y se eligen los miembros de los comités directivos de dichos fondos. Adicionalmente, se llevan a cabo sesiones académicas sobre temáticas de interés sectorial.
Los asistentes al congreso tienen la oportunidad de conocer la oferta de servicios para la industria, a través de una muestra comercial, con participación de las empresas e instituciones más representativas de los países líderes en el cultivo y beneficio de la palma de aceite.